Hemsk bild, but that's the way it is..

 

Hittade receptet hos Bara en kaka till {Bloggtips!! in och inspireras!)

200 g choklad {hälften 70% choklad, hälften mörk blockchoklad)

3 ägg

4,5 dl grädde

4 rågade msk florsocker

och 1-3 msk rom

 

Nu kommer vi till det roliga:

 

1. Smält chokladen i ett vattenbad

2. Vispa grädden, fluffig och lätt.

3. Vispa äggen tillsammans med florsockret {i en annan bunke!) så det blir ljust och fluffigt

4. Rör ner chokladen i äggensmeten under omrörning

5. Vänd ner grädden i chokladsmeten, F Ö R S I K T I G T

6. Börja med att hälla i en matsked rom i smeten och smaka av (åter igen, rör om försiktigt så att luften stannar kvar i smeten) om det inte räcker så får man testa med en eller två matskedar rom till. Det ska inte smaka för mycket rom.

7. Häll upp moussen i serveringsskålar och ställ in i kylen några timmar innan servering.

3-4 timmar borde vara perfekt.

 

8. Servera och njut!

 

Jag toppade min mousse med daim och hallon precis innan servering.

Smarrigt!